El nostres critreris, tradició, saviesa, experiencia, innovació i tecnología, es resumeixen en:

1. Realitzar una exigent cata per seleccionar i fer reserva dels millors vins de la comarca.
2. Invertir en la més moderna maquinaria i tecnología per millorar l’acabat dels nostres elaborats.
3. Aplicar un rigurós Control de Qualitat, per garantir a tots els nostres clients un Cava excepcional.
4. Ampliar el temps de criança i envelliment dels nostres productes per servir al mercat només Caves  de Reserva i Gran Reserva.
5. I un  canvi total de la imatge dels nostres caves imprimint un  segell d’imatge de qualitat i modernitat.